Le prix initial était : 22,50 €.12,38 €Le prix actuel est : 12,38 €.
- Le Chablis 1er Cru AOP 2021 Les Valéry – Vau de Vey est un vin blanc sec de haute qualité, fabriqué à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans la région de Chablis en France.
- Ce vin offre des arômes complexes de fruits blancs et d’agrumes, avec une touche minérale caractéristique des vins de Chablis. Idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les plats à base de fromage.
- Emballé dans une bouteille de 75 cl, ce vin est parfait pour les occasions spéciales ou pour enrichir votre cave à vin. Découvrez le goût authentique de la région viticole française.
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Il s’agit d’une très belle vallée du vignoble chablisien située sur la commune de Beines jadis plantée en vignes et qui avait été abandonnée après le phylloxera, car la côte était très pentue et difficile à cultiver. En raison de l’importante déclivité, il était impossible d’utiliser des chevaux. Ce site est exposé au sud-sud-est. La pente, longue de 200 mètres, peut atteindre un pourcentage de 45, voire 50 %. Le sol est très pauvre et les racines doivent y pénétrer profondément de manière à pouvoir rencontrer un peu d’eau. Un système de drainage a dû être mis au point de manière à éviter de graves problèmes d’érosion.
| Appellation viticole | Chablis 1er Cru |
|---|---|
| Conservation | À conserver en cave entre 10 et 12° C. |
| Nombre de colis | 1 |
| Dégustation | Ample, Charnu, Equilibré, Fruité, Gras, Minéral, Rond, Vif |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis, Repas de famille |
| Conditionnement | Bouteille |
| Evaluation Wine advisor | 7.5 |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or-vert avec une limpidité sans faille. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes d'agrumes et de fruits secs (amande). |
| Dégustation bouche (bouche) | Cuvée, riche et charnue, s'exprime d'abord par le corps. Ce vin va à l'essentiel puis cisèle le détail, illustrant de façon concrète la notion de "grand terroir". |
| Arômes | Agrumes, Amande |
| Alcool | 12% vol. <img class="mc-product-price-sticker" src="https://e-leclerc.scene7.com/is/image/gtinternet/Zero_alcool_pendant_la_grossesse.svg?hei=30&op_sharpen=1&resMode=sharp2" style="display: inline !important; position: relative; top: -10px;"> |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Pays d'origine | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Contenu net | 75 cl |
| Sucrosité | Sec |
| Echelle de fruit | 2 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Culture et vinification sont conduites dans le plus grand respect des traditions chablisiennes et si l’on fait appel aux méthodes modernes, c’est uniquement afin d’obtenir une qualité irréprochable. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et pressés immédiatement, débourbage statique, levurage, fermentation sous contrôle de température, fermentation malolactique réalisée. Élevage uniquement en cuves en acier inoxydable . Le bois n'est jamais utilisé afin de demeurer proche du terroir et de la typicité (note minérale) des grands vins de Chablis sans adjonction "extérieure". |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Complément d'appellation | Vau de Vey |
| Assemblage / composition | 100% Chardonnay |
| Type d'appellation | AOP |
| Région viticole | Bourgogne |
| Google Product Category | Alimentation, boissons et tabac, Boissons, Boissons alcoolisées, Vin |
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